Smaki i życie Liptowa
Region Liptowa jest nie tylko bogaty w piękno przyrody, ale kryje w sobie nieznane dziedzictwo kulturowe, tradycje ludowe, które zachowały się do dziś. Ponad 500 lat temu na Liptów przybyła kultura pasterska, a hodowla owiec i hodowla na terenach górskich odgrywają w regionie niezastąpioną rolę.
Przywieźli ze sobą kilka unikalnych cech, zarówno w wyglądzie liptowskich wzgórz, w zwyczajach i tradycjach, jak i w typowych dla Liptowa produktach i gastronomii. Rozkoszuj się tradycyjnymi przysmakami, poznaj smaki, zapachy i atmosferę liptowskich chat, chat i restauracji. Skosztuj lokalnych specjałów z mleka owczego lub koziego lub spróbuj liptowskiego unikatu – Liptovský droby.
Chaty i chaty
Żyzne liptowskie pola i łąki, pasące się zwierzęta pijące wodę z górskich potoków i doświadczone ręce pasjonatów producentów
wspólnie stworzyli to, co najlepsze w regionie – produkty Produkt Liptova. Marka produktów regionalnych wspiera produkty rzetelnie wyprodukowane na Liptowie. Jest to także gwarancja jakości produktów, biorąc pod uwagę ich lokalizację, zrównoważony rozwój oraz miłość do tradycji i bogactwa naturalnego regionu Liptowa.
Lokalne specjały
- sery krowie i owcze
- bryndza, placki z bryndzy i knedle z bryndzą
- frędzle
- demikat (zupa brynda)
- żeń-szeń
- Liptowskie podroby i szaleńcy
Gdzie skosztować liptowskich podrobów
Liptowskie droby od dawna są ulubionym przysmakiem mieszkańców Liptowa podczas różnych uroczystości, jarmarków i biesiad. Wszystko zaczęło się od przybycia ziemniaków na teren Słowacji. Uprawę ziemniaków zaczęto uprawiać na Liptowie w połowie XVIII wieku. Od tego czasu nazywa się je karaluchami. Od 2021 roku Liptovské droby stały się unikatem w Europie i mogą poszczycić się „tytułem” Chronionego Oznaczenia Geograficznego (ChOG), zarejestrowanym w systemie jakości Unii Europejskiej.
Wyśmienite przysmaki
Zamki, pałace i muzea
Oddychaj romantyczną atmosferą w wpisanej na listę UNESCO miejscowości Vlkolínec. Odkryj urok architektury ludowej i życia ostatniego tysiąclecia w skansenie pod Krywaniem, w Muzeum Wsi Liptowskiej w Pribylinie. Nie przegap wizyty w wyjątkowym muzeum archeologicznym w przyrodzie – Havranok. Poczuj atmosferę uroczystości zamkowych na Zamku Likava – najwyższym zespole zamkowym na Słowacji.
We wsi Svätý Kríž znajduje się całkowicie drewniany, artykularny kościół ewangelicki, zbudowany bez jednego gwoździa. Kościół jest jedną z największych drewnianych budowli w Europie Środkowej i może pomieścić 6000 zwiedzających.